RICETTE SENZA GLUTINE E SENZA LATTE
Essendo intollerante a vari alimenti, tra cui il frumento, il latte, i lieviti, ho dovuto sperimentare nuove ricette, escludendo questi ingredienti. Spero che possano essere un aiuto per quelle persone che, come me, soffrono di intolleranze alimentari.
Torte tipo Pan di Spagna senza glutine e senza latte
Questa ricetta l'ho elaborata, partendo dalla ricetta base di un Pan di Spagna. Ho dovuto sperimentare nuove ricette, escludendo ingredienti come il glutine, il latte e anche i lieviti. Spero che possano essere un aiuto per quelle persone che, come me, soffrono di intolleranze alimentari.
PASTICCINI ALLE MANDORLE CON I PINOLI
Volendo togliermi ogni tanto lo sfizio di un prodotto di pasticceria, ma non potendo mettere piede in una pasticceria perchè intollerante a vari alimenti, ho dovuto sperimentare questo nuovo modo di cucinare, questi pasticcini. Ho escluso ingredienti come il glutine e il latte. Ho provato a realizzare dei pasticcini, che sono piaciuti molto anche ai miei amici. Spero che possano essere un aiuto per quelle persone che, come me, soffrono di intolleranze alimentari e sono golose.
Crepes con fecola di patata senza latte
Anche in questo caso. essendo intollerante a vari alimenti, ho dovuto sperimentare nuovi modi di cucinare, escludendo ingredienti come il glutine e il latte. Qui ho provato a realizzare delle crepes, che poi posso utilizzare in molti modi diversi. Si possono farcire con il prosciutto crudo, con la marmellata e con qiualsiasi alòtra cosa a noi piaccia. Spero che possano essere un aiuto per quelle persone che, come me, soffrono di intolleranze alimentari.
FRITTELLE DI FARINA DI CASTAGNE (necci)
Ricordandomi gli antichi sapori di quando ero bambino, ho voluto riprodurre le frittelle di castagne, essendo questo prodoto privo di glutine. In questa ricetta ho escluso il latte e devo dire che il risultato è veramente buono. Non avendo a disposizione i testi di ferro, ho utilizzato la crepiera elettrica e il risultato è molto simile. Quando ero bambino noi le chiamavamo NECCI.Provare per credere.
INTEGRATORI ALIMENTARI NATURALI
Ogni giorno consumiamo cibi che contengono numerosi additivi.
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Per chi può essere interessato ad uno stile di vita sano, dove la nutrizione è collegata al benessere, per chi fa esercizio fisico moderato o pratica un'intensa attività fisica, vi informo dell'esistenza di integratori alimentari e vitamine naturali a base di concentrati di frutta e verdura, o a base di erbe, ricchi di fitonutrienti.
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Anche l'acqua è un nutriente e per chi vuol bere acqua del rubinetto di casa, priva di particolato, sostanze Organiche e Inorganiche e senza batteri, esiste un Sistema di trattamento dell' acqua con filtro al carbone attivo e luce a raggi ultravioletti.
